IMG_16A

Yorkshire Puddings της Αγγλίας

    ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:

    Παραδοσιακές Βρετανικές Πουτίγκες στο Κυριακάτικο τραπέζι , πολύ εύκολες και με απλά υλικά.Γίνονται με αλεύρι, αυγά και γάλα. Τα yorkshire puddings είναι κλασικά συνοδευτικά στο ψητό roast beef, σερβίρονται περιχυμένα με σάλτσα από το ζωμό του κρέατος. Φτιάχνονται από κουρκούτι και ψήνονται στο φούρνο, μέσα σε ατομικά φορμάκια για cupcakes.
    Δοκιμάστε τις είναι υπέροχες!

     

    Πηγή συνταγής: Internet
    Δυσκολία : εύκολη
    Χρόνος προετοιμασίας : 60 λεπτά
    Μερίδες : 24
    Κουζίνα : Αγγλική

     

    Συστατικά:

    300 g αλεύρι
    500ml γάλα
    4 αυγά
    1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
    100 γρ βούτυρο

     

    Εκτέλεση:

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
    Σε μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι. Ανακατεύουμε λίγο ακόμα και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας πολύ απαλά ίσα να ομοιογενοποιηθεί το μίγμα.

    IMG_14
    Μέσα σε ατομικά φορμάκια βάζουμε μια μικρή ποσότητα από βούτυρο και μεταφέρουμε στο φουρνο.Αφινουμε να λιώσει το βούτυρο και βγάζουμε έξω.

    IMG_15
    Ρίχνουμε με βάθια κουτάλα αμέσως το μείγμα , γεμίζοντας τα φορμάκια μέχρι τη μέση, όχι περισσότερο .
    Βάζουμε ξανά στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν , περίπου 35 λεπτά .

    IMG_17

    Έτοιμες πουτίγκες απομακρύνουμε από τα φορμάκια. Επαναλαμβάνουμε με την υπόλοιπη ζύμη και το βούτυρο .
    Σερβίρουμε πουτίγκες ζέστες .

    IMG_18

    Καλή σας όρεξη !

    Βαθμολογια

    • (1 Rating)

    Βαθμολογήστε τη συνταγή

    IMG_16A
    • 1 άτομα έχουν ψηφίσει

    • Average Rating

      (5 / 5)

    Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.

    Σχολιάστε

    Be Social

    Σχετικά